Der Pollen

Des weiteren wird der Pollen, das Gelee Royale und Propolis bei der Imkerei gewonnen. Der Pollen dient in der Entwicklungsphase der Königin, den Drohnen und den Arbeiterinnen als Nahrung, es ist sogar die Hauptnahrungsquelle in diesem Stadium. Der Pollen enthält Eiweiße, Mineralstoffe, Vitamine und sogar Fette. An die Hundert Stoffe sind im Pollen enthalten, weswegen er als Naturheilmittel und als Nahrungsergänzungsmittel geschätzt wird. Pur schmeckt er nicht besonders, weswegen er mit etwas Honig versetz wird. Im Jahr kann man immerhin k Kilogramm Pollen aus einem einzigen Bienenstock gewinnen, allerdings ist die Haltbarkeit des Pollens ziemlich begrenzt.